Cabello

Procede de la provincia de Burgos, concretamente de Espinosa de los Monteros. Muchos tratadistas explican su origen en cierto monte del mismo nombre próximo a donde tuvieron su primera casa solar.
Otros explican que varios miembros de esta familia ya participaron a las órdenes del rey don Pelayo.
Se afirma que fue el conde Fernán González quien les otorgó el castillo que ostentan en su escudo de armas en recuerdo de la defensa que hicieron del de San Esteban de Gormaz, en Soria.
En el expediente existente en la Secretaría del Estado del despacho de Indias se especifica que Cabello es oriundo del lugar de Espinosa de Monteros.En el Diccionario de Apellidos Españoles, que el apellido Cabello es bastante frecuente y se encuentra repartido por toda España. Procede, al parecer, del sustantivo castellano cabello, "pelos de la cabeza", tal vez por apodos aplicados a personas de cabellos muy largos, como forma elíptica en el sentido de cabelludo, o bien, de modo irónico, a personas calvas. En campo de sinople, una torre de plata; bordura de oro con ocho estrellas de azur.